お役立ち情報(一覧)


スマートスチーム®の開口面積と水分減少量の関係(後半)〜穴の大きさを決める「瞬間的な蒸気の勢い」〜

自動蒸気抜き包材「スマートスチーム」の穴の大きさは何で決まる?実験の結果、重要なのは水分の総量ではなく1秒あたりの「瞬間的な蒸気の勢い」だと判明!破裂を防ぎ、食品のおいしさを引き出すパッケージ開発の裏側と科学の法則を解説します。

記事を見る

スマートスチーム®の開口面積と水分減少量の関係(前半)〜電子レンジの出力で変わる蒸気発生の秘密〜

ちょい開け不要で袋の破裂を防ぐ自動蒸気抜き包材「スマートスチーム」。実は高出力のレンジで温めると、内圧に合わせて蒸気穴が自動で大きくなります。電子レンジの出力と水分蒸発量の関係から、安全でおいしい調理を実現する包材の秘密に迫ります。

記事を見る



CONTACT

自動蒸通フィルムをご検討の方は
創業80年の私たちにお任せください

ご不明な点はお気軽に
お問い合わせください

お役立ち資料は
こちらから

お電話でのお問い合わせはこちら

平日 10:00~17:00

人気情報ランキング

タグ一覧