電子レンジで袋はどう膨らむ?スマートスチーム「4方パウチ」の変形シミュレーション
自動蒸気抜き包材「スマートスチーム」を用いた4方パウチのレンジ加熱シミュレーションを紹介!袋が膨張して生じる「しわ」が、蒸気穴の開くタイミングにどう影響するのか?安全なパッケージを支える大和製罐の緻密な解析技術の秘密を解説します。
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記事を見る自動蒸気抜き包材「スマートスチーム」の穴の大きさは何で決まる?実験の結果、重要なのは水分の総量ではなく1秒あたりの「瞬間的な蒸気の勢い」だと判明!破裂を防ぎ、食品のおいしさを引き出すパッケージ開発の裏側と科学の法則を解説します。
記事を見るちょい開け不要で袋の破裂を防ぐ自動蒸気抜き包材「スマートスチーム」。実は高出力のレンジで温めると、内圧に合わせて蒸気穴が自動で大きくなります。電子レンジの出力と水分蒸発量の関係から、安全でおいしい調理を実現する包材の秘密に迫ります。
記事を見る大和製罐が伝統の缶製造技術を活かし、新たに電子レンジ対応の食品用フィルムを開発。多様な包装ニーズに応える新素材を提供します。
記事を見る電子レンジ調理の小さなストレス「ちょい開け」「汁漏れ」「におい」を解消する蒸気抜き機能付きトップシール「スマートスチーム®」の革新技術を解説。調理の手間を減らし、美味しさもアップ。環境にも優しい新包装の魅力とは?
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